在我国，想要把工作搞得风生水起，除了业务过硬外，也得会喝酒，懂得酒桌上的人情世故。

通常被邀请参加酒局，代表组织者对自己的肯定，而被邀请者往往也非常重视，都会提前到场不迟到， 而且要一喝到底，决不能提前走， 否则显得很不礼貌。

话虽如此，但酒桌上总会有提前离场的人，有人还把他们总结成4大类。

(资料图片)

如果是前两种人，那么说明人家是高情商，值得称赞；如果是后两种，就要小心了，多半人品不佳，建议少来往。

第1种：酒桌上的长辈

在一些比较有规模的酒局上，往往会有长辈或者业内的前辈出席。

他们德高望重，受人敬佩，其实莅临到场，就是为了表达一个态度，证明自己很重视这个酒局。

不过他们年纪已高，不胜酒力，而且如果坐在酒桌上，其他人也不好意思放开了喝酒，所以提前离场，是一种高情商的表现。

第2种：对喝酒很“内行”的人

有些组织者，为了图省事，酒局用酒都让酒店全权负责，其实这里面很有猫腻。

如果你邀请了一个很懂喝酒的人，发现他看了看现场的酒就离场了，先不要担心，多半是这酒有问题，去找酒店理论去了。

因为高手鉴别真酒假酒，都有自己的妙招。

看酒花： 对于常见的玻璃瓶白酒，拿起来晃一晃，好酒中因为含有丰富的酸酯成分，会产生细密丰富的酒花，还不易破。而劣质酒通常酒花很大，容易破碎。

手搓闻酒香： 好的白酒是粮食精华，取几滴在手心，双手互搓生热后，闻到的都是粮食香；而劣质勾兑酒里香精、香料加的多，手搓后都是化工原料的刺激味道或臭味。

所以说，遇到喝酒高手提前离场不用担心，没准一会儿，酒店经理就带着好酒来赔不是了。

上面说的这两种人，离场都是事出有因，而且是为了大家考虑，很值得称赞。而下面这两种人，则是妥妥的人品、酒品不好了。

第3种：提前走，不想结账的人

一般的酒局，如果有人做东，都会提前说，没人说就是大家平分账单。

现实中有不少人，为了省钱逃单，中途会故意说家里有事，老婆打电话之类的借口提前走，这么做显得人品很差，恐怕以后也没人再叫他喝酒了。

第4种：一喝就醉，爱发酒疯的人

这类人是酒桌上的定时炸弹，喝酒前是个人，一喝醉就大吵大闹发酒疯，让大家不得不把他提前送走。

但摒除酒品不好的原因，也可能是喝到劣质酒或假酒了。因为好的纯粮酒即使喝醉，也醒的很快不上头，而劣质勾兑酒里， 杂醇油、甲醛等刺激物质超标， 让人难受容易烦躁。

针对这种情况，建议酒局组织者要去正规的超市买酒，而且看一下它的配料表，纯粮酒 里面除了水，就只有粮食， 勾兑酒，还会添加香料、甜蜜素等。

如果你最近正好有用酒需求，想选购放心的好酒，可以先看看下面这2款佳酿，都是这段时间经常能在酒局上看到的。

第一款：风云酱父

此酒由酱酒古法12987工艺酿造，是地道的大曲坤沙酒。

其 酿酒人李长寿 ，出身贵州有名的酱香名门， 酱香之父李兴发 正是他的父亲。

60年前，李兴发是茅台厂长，面对酒厂酒质不稳，无法扩大再生产的技术困难，是他研究总结出 酱酒三大典型体 ，改良了茅酒工艺，让茅台从此平步青云，他也获得了国家特殊津贴待遇。

而李长寿后来得到父亲真传，用高单宁 红缨子高粱 ，改良后的茅酒工艺，经1年时间酿酒，再把新酒窖藏5年，最后 以12年陈酿精心勾调 ，将酒中的甲醇、甲醛等有害物质挥发干净，酒体纯净老熟。

入口 茅香地道，醇厚舒适， 酒液丝滑无比，入口不辣也不刺激，而且喝罢唇齿留香，在口腔鼻间缠绵不绝，第二天都还很愉悦。

第二款：泸州老窖 头曲

经常喝酒的人，都知道泸州老窖是白酒界的大牌子。

它的这款头曲，不像国窖1573那么高不可攀，而是主打 中低端市场 ，性价比很高。

它有着泸州老窖突出的窖香口感， 入口酒体纯正，口感绵柔甘甜， 喝完很舒服，回味久久，不愧是大酒厂出品。

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