【资料图】
1、先把面粉做成面团,放在一边醒发半小时。
2、将牛肉馅放入碗中,加入一勺八角、胡椒粉和盐,加入一颗洋葱,然后与肉馅混合。
3、将胡萝卜搓成丝,放入锅中煮5分钟,放入冷水盆中捞出,放凉,切碎拌入肉馅中,加入少许味精,根据自己的口味调味即可。
4、将醒发好的面团揉成长条,拉成小块,擀成圆块,取一勺拌好的肉馅包在擀好的面团上。
5、向锅中加水,将水煮沸。将包好的饺子放入锅中,煮7分钟左右。
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